Salată de roșii cu mozzarella - Rețeta simplă și savuroasă

Cum se prepara Salata de roșii cu mozzarella - Rețeta simplă și savuroasă:

Într-o farfurie mare și adâncă, pune uleiul de măsline, oțetul balsamic, sarea, usturoiul zdrobit și puțin busuioc tocat mărunt. Amestecă bine, până când obții un dressing omogen.

Taie roșiile în felii subțiri, trece-le prin dressing, apoi aranjează-le în farfurie. Rupe mozzarella în bucăți și așaz-o peste roșii. Adaugă puțin pesto deasupra brânzei și stropește totul cu câteva picături de ulei de măsline.

Decorează salata cu frunze proaspete de busuioc și presară parmezan ras, după gust.

Păstrează salata la frigider până în momentul servirii. Este delicioasă alături de felii de pâine prăjită.

 Încearcă și varianta gustoasă de Salata de legume la borcan in straturi pe care o poți lua și la pachet sau Salata verde cu naut, foarte hrănitoare și bună la gust.

Pentru iubitorii aromelor exotice, recomandăm și Salata de pui cu mango, excelentă la gust.