Negresa cu glazura de ciocolata si nuca de cocos

Se pun intr-o cratita,pe foc,margarina,laptele,zaharul,cacaoa si se dau in clocot.Se da deoparte si se lasa sa se raceasca.

Cand s-a racit se adauga galbenusurile si se mixeaza.Dupa aceea se adauga praful de copt si faina in ploaie.Continuam sa mixam.

Se bat albusurile spuma si se adauga la compozitia rezultata.Mestecati cu o lingura de lemn de jos in sus.

Incingem cuptorul la 180°,punem hartie de copt intr-o tava,punem compozitia si se da la cuptor timp de 30 de min.Verificati daca e facuta cu o scobitoare.Daca e necesar  mai lasati sa se coaca.

Dupa ce s-a copt se  scoate din cuptor si se lasa la racit.

Intre timp topiti ciocolata si o intindeti uniform pe toata suprafata.Presarati nuca de cocos.

Pofta buna!!!!