Varza murata cu carnaciori afumati si carne de curcan la cuptor

- se caleste in ulei cu putina apa carnatii si pieptul de pui taiat bucati potrivite

- dupa ce s-au calit putin se mai adauga 100 ml apa si se mai lasa 10 min sa fiarba  cu capac la foc mic

- varza tocata se adauga in cratita peste carnaciori si se lasa sa fiarba 10-15 min, se presara pier si cimbru, apoi se rastoarna totul intr-o tava  de yena si se da la cuptor la foc potrivit cca 30-40 min pana varza se inmoaie si se rumeneste frumos pe deasupra

- se serveste cu mamaliguta!