Tarta pufoasa cu cirese si caise(din albusuri)

Spalam fructele,le scoatem samburii si taiem caisele in 4.

Batem albusurile cu zaharul si praful de sare ca pentru bezele,apoi adaugam treptat untul topit si la sfarsit praful de copt,faina si vanilia.

Punem compozitia intr-o tava de tarta(26-28 cm),o nivelam si punem pe toata suprafata ciresele si caisele,impingand putin in aluat.

Dam la cuptorul incins la 180° timp de 30-35 de minute(depinde de cuptor,pt siguranta facem testul cu scobitoarea).

Cand e gata scoatem din cuptor,lasam sa se raceasca apoi scoatem din forma si presaram cu zahar pudra.