Tarta cu ciocolata ( Chocolatopita)

de Doralinda in Dulciuri, 9 Oct 2016 | 7501 vizualizari

 

Doar pentru iubitorii de ciocolata!!! Este o prajitura insiropata si cu ciocolata topita, foarte gustoasa! Este o prajitura care se gaseste in toate patiseriile in Grecia.

 

INGREDIENTE

Chec:

  • 150 gr zahar
  • 250 gr faina care are incorporata praful de copt
  • 50 gr cacao 100% neindulcit
  • 2 lingurite praf de copt
  • 1 pliculet zahar vanilat
  • 200 gr unt
  • 5 oua
  • putina sare

Sirop:

  • 700 ml apa
  • 400 gr zahar
  • putina lamaie stoarsa
  • 1 pliculet zahar vanilat

Glazura:

  • 200 gr ciocolata neagra de patiserie
  • 100 ml lapte
Portii: 16
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu ciocolata ( Chocolatopita):

Amestecati toate ingredientele pentru chec in jur de 2-3 min cu mixerul dupa care puneti compozitia intr-o tava unsa in prealabil cu unt si introduceti in cuptorul pre-incalzit la 180°C pentru cca 45 min ( in functie de cuptorul fiecaruia). Cand v-a mai ramas 10 min pana la sfarsit, incepeti sa faceti siropul, fierband ingredientele pentru cca 3-4 min. Siropul trebuie turnat fierbinte peste checul tocmai iesit din cuptor! Lasati sa se raceasca si incepeti sa faceti glazura. Incalziti laptele si cand incepe sa dea in clocot luati de pe foc si puneti ciocolata sparta in bucati mici, lasati cateva minute sa se topeasca ( va fi mai usor de amestecat si omogenizat!). Cand checul s-a racit, atunci turnati crema de ciocolata deasupra si miscati tava ca sa se acopere toata suprafata.

Lasati sa se raceasca inainte de a fi servita!

TIPS-URI

1

Daca nu sunt copii care vor servi din aceasta prajitura, puteti adauga 1 lingura de coniac in crema.

2

Se serveste mai bine cand e lasata la frigider cel putin 30 min

3

daca vi se pare prea dulce, puneti mai putin zahar in sirop, doar 300 gr iar in blat doar 100gr. oricum crema de ciocolata e doar pe deasupra

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu ciocolata ( Chocolatopita)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

COMENTARII (25)

Doralinda 1

12.10.2016, 21:58

noiinbucatarie,

delia64 1

15.10.2016, 11:44

mihaelar63 1

15.10.2016, 12:53

Pe gustul meu asa insiropata

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mousse de brânză feta cu roșii și usturoi - Rețeta delicioasă de aperitiv rapid

ieri la 08:48

Desert cu piersici și iaurt grecesc - Deliciu aromat și ușor

pe 21.08 la 16:41

Tartă cu piersici și brânză - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 21.08 la 10:37

Salată cu pepene și brânză - Deliciu rapid și fresh de vară

pe 19.08 la 11:16

Garlic bread cu bacon - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 17.08 la 11:01

TOP
utilizatori

mihaelar63

113 puncte

MotanLaOale

31 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța deserturilor franțuzești și din plăcerea micilor momente...
Vezi toate rețetele Carte d’Or
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește