Supa de porumb cu cartofi si afumatura

Se taie afumatura cubulete si se prajeste in unt. Se scoate pe o farfurie cand este rumenita, apoi se pune la calit ceapa tocata fin. Se curata cartofii, se taie cubulete si se adauga peste ceapa. Se toarna supa si se lasa sa fiarba 10-15 minute, pana se inmoaie cartofii. Boabele de porumb se scurg bine si se adauga impreuna cu laptele la supa. Se pune sare si piper. Se lasa sa se infierbante, fara a mai clocoti.

Se toarna supa fierbinte in farfurii, se presara bucatile de afumatura si patrunjel verde.