Snitel de curcan cu piure de cartofi si salata de rosii

taiem pieptul de curcan dupa preferinta fiecarei gospodine ,eu l-am taiat cam cat palma,il condimentam pe tot pe o parte cu sare pe cealata cu piper si le dam deoparte

punem tigaia cu ulei la incins si procedam cu fiecare astfel :dam pieptul prin faina -ou si la sfarsit prin pesmet

le punem la prajit pana se rumeneste frumos

cartofii ii curatam, ii taiem cubulete, ii punem la fiert in apa cu o lingura de ulei de masline , cand s-au fiert scurgem apa dupa care ii pasam, adaugam untul si la sfarsit laptele. Sarea o punem in piureul gata facut, daca o punem in apa se intaresc cartofii

salata

taiem rosiile ,castravetii si ceapa rondele ,adaugam sare ,si uleiul de masline. La sfarsit adugam branza rasa

pofta buna!!!