Sarmale de pui in frunze de vita de vie

Pieptul de pui se toaca si se pune intr-un castron. Ceapa se curata si se spala, apoi se toaca marunt si se caleste in 2 lg de ulei. Cand este calita se pune peste ceapa pasta de rosii si condimentul pentru carne tocata, apoi se amesteca bine. Peste carnea tocata se adauga ceapa prajita cu bulion, orezul spalat in 2-3 ape si morcovul si telina tocate marunt, se amesteca bine .

Frunzele de vita de vie, ale mele au fost din congelator, se dezgheata si se umplu cu carnea pregatita. Se formeaza sarmalele. Se pun la foc intr-o cratita .Eu le -am pus alaturi de cele cu varza si am turnat apa cu pasta de rosii peste ele si le-am lasat sa fiarba la foc mic circa 4 ore.

Cand sunt fierte se servesc alaturi de iaurt.