Am preparat aceasta salata pentru intalnirea de vara a Bucatarasilor de la Paltinis.
Este o salata usoara si racoroasa, rapid de preparat.
INGREDIENTE
- 500 gr ciuperci salbatice maruntite si fierte [ tip oita]
- 500 gr zucchini galbeni si verzi
- 500 gr pastrama de pui
- 500 gr smantana
- 2 gogosari rosii
- 2 linguri condiment uscat cu patrunjel, usturoi, ardei iute rosu
- 1 legatura mica patrunjel verde
- sare
36comentează
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de Paltinis, cu ciuperci, zucchini si pui:
- Zucchinii se spala, se taie cuburi si se fierb in apa cu sare.
- Scurgeti dupa fierbere intr-o sita.
- Gogosarul se spala, se curata si se taie cubulete.
- Pastrama de pui se taie tot cubulete.
- Patrunjelul verde se spala si se toaca marunt.
- Amestecati intr-un bol mare toate ingredientele.
- Gustati si sarati / condimentati daca mai este nevoie.
- Se pune salata in caserole sau boluri daca este servita acasa.
- Decorati pe deasupra cu cubulete de pui, gogosar si patrunjel verde.
TIPS-URI
1
Transportati salata in lada frigorifica pentru a-si pastra prospetimea.
2
Puteti folosi ciuperci din conserva daca nu aveti din cele salbatice.
3
Smantana poate fi inlocuita cu iaurt grecesc daca doriti sa reduceti cantitatea de grasimi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de Paltinis, cu ciuperci, zucchini si pui" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
124 puncte
113 puncte
31 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Aperitive si gustari apetisante
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța deserturilor franțuzești și din plăcerea micilor momente...
Vezi toate rețetele Carte d’Or
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
