Reteta de tocanita de pipote si inimi, o mancare gustoasa si economica

Cum se prepara Reteta de tocanita de pipote si inimi, o mancare gustoasa si economica

Spalam bine pipotele si inimile si le punem la fiert in apa rece cu un praf de sare. Indepartam spuma care se formeaza.

Curatam ceapa, o spalam si o taiem solzisori. Curatam ardeii, ii spalam si ii taiem cubulete.

Cand pipotele sunt fierte pe jumatate, le scoatem si le lasam la scurs. Supa rezultata o vom folosi la tocanita.

Incingem uleiul intr-o cratita si adaugam ceapa. Cand ceapa se inmoaie, adugam pipotele si le calim cateva minute impreuna. Punem si ardeiul, amestecam si adaugam frunza de dafin, boia si piper.

Turnam supa si sucul de rosii cat sa acopere pipotele si dam cratita la cuptorul preincalzit pentru cca 20 minute, pana supa scade si sosul se ingroasa.

Spre final potrivim gustul de sare. Cand mancarea este gata, adaugam patrunjel tocat.

Iti recomandam si Reteta de pipote picante cu paste, pentru amatorii de mancare picanta, Ciulamaua cu pipote si inimi pe care o poti servi cu Mamaliguta fierbinte.

Pofta buna!