Piure de legume cu pui

Se taie legumele si peptul de pui fasii si se calesc in putin ulei.

Dupa ce s-au calit se pune apa si sare si se lasa la fiert.

Dupa ce s-au fiert bine se scurg legumele si carnea pe o farfurie separat. Legumele se pasereaza pana se face un piure. Se adauga in mixer/blender si putina apa fiarta de pe legume. 

La final se mai condimenteaza cu piper si sare. Impartim compozitia in 2 farfurii si adaugam  carnea fiarta cubulete sau fasii si patrunjel pt decor.

Se poate servi cu mamaliguta sau paine.