Orez mozaic

1. Se spala orezul si se pune la calit intr-o tigaie cu ulei incins.

2. Adaugati imediat ceapa taiata marunt si ardeiul taiat cuburi mici.

3. Adaugati o cana cu apa ,un praf de sare si lasati sa fiarba la foc mic pana scade lichidul si orezul se inmoaie.

4. Separat se calesc ciupercile maruntite si cand sunt gata adaugati peste ele oul batut bine si amestecati mereu.

5. Amestecati cele doua compozitii  impreuna cu bucatile de pui maruntite,castravetele acru taiat cubulete si mai potriviti de sare si piper.