Friptura de pui la cuptor

Mai intai, taiem pulpele in doua, desfacem copanelul de semipulpa. Punem carnea de pui in tava, o condimentam cu sare, piper, ardei boia dulce si praf de usturoi (il putem inlocui cu usturoi pisat) si dam la cuptor asa uscata, fara sa adaugam ulei sau apa. Intoarcem, din cand in cand, carnea sa se rumeneasca uniform.

Pisam usturoiul, il amestecam cu leusteanul tocat si cu iaurtul.

Servim pulpele cu sos de usturoi.

Pofta buna!