Ficatei de pui cu otet balsamic si garnitura de cartofi pai si morocvi

Ficatul de pui se curata si se clateste cu apa rece, se condimenteaza cu sare si piper si se pune in tigaie in putin ulei de masline. Se adauga si morcovul taiat felii (pai) si se lasa putin sa se caleasca. Se stinge cu putin vin alb, se intoarce de pe o parte pe alta, se adauga si cartoful taiat pai si se adauga apa cat sa acopere. Se lasa timp de 20 minute, se mai completeaza cu apa, iar la sfarsit se lasa putin la rumenit.

Cand e totul gata peste ficatul de pui se adauga otet balsamic. Se poate servi si cu muraturi