Drob

Ficatul si maruntaiele de la miel se fierb, zarzavatul verde se spala si se toaca marunt . Dupa ce s-au fiert ficateii se lasa sa se raceasca si apoi se dau prin masina de tocat . Se amesteca cu zarzavatul ,cele 10 oua crude ,uleiul,se potriveste de sare si piper. Cele 4 oua se fierb pana devin tari. Separat se unge  o tava cu ulei si se aseaza compozitia, se niveleaza  si se adauga ouale taiate in doua pe lung . Se acopera bine ouale si se da tava la cuptor  pana se coace bine, dar atentie sa nu se lase prea mult sa nu se usuce.    

Pofta buna!