Desert invartita cu nuca reteta de post de placinta delicioasa cu nuca

Cum se prepara Desert invartita cu nuca reteta de post de placinta delicioasa cu nuca

Într-un vas punem făina și presărăm sarea.
Dizolvăm drojdia în apă călduță, apoi o adăugăm peste făină. Amestecam până la omogenizare , apoi turnăm puțin ulei și începem să frământăm.
Când obținem un aluat elastic și care nu se mai lipeste de mâini, îl acoperim cu un prosop și lăsăm la dospit 30 minute.

Intre timp pregătim umplutura, amestecând nuca cu zaharul si esența.

Pudrăm planul de lucru cu făină și întindem o foaie mare, dreptunghiulară și subțire de aluat. 
Presărăm nucă din belsug , după care o rulăm începând dintr-un colt.
Învărtim aluatul până obținem o roată. 
O asezam în tava si o dăm in cuptorul încins pentru 40-50 minute.
Eu am presarat câteva seminte de floarea soarelui deasupra, dar puteti pune (sau nu) orice fel de seminte vă plac (mac, susan, in).   Din când în când scoatem placinta si o ungem cu putin sirop din apă și zahar. Siropul acesta o ajută să se coacă uniform și să avem la final o coajă crocantă.

Incercati si placinta de post cu mere sau placinta cu dovleac.

Recomandam si reteta de baclava.