Deliciu cu ceai verde si piersici caramel

Din pliculete si apa  faci un ceai mai concentrat pe care-l lasi la racit.

Albusurile le bati bine cu zaharul (ca la bezea). Smantana o bati cu zaharul vanilat si adaugi treptat albusurile batute si galbenusurile amestecand usor. Peste compozitia de mai sus pui ceaiul facut mai devreme si zeama de lamaie. Dai la cogelator si ai grija sa amesteci bine la cateva ore pt. a evita formarea acelor de ghiata.

Topping

Am pus zaharul cu untul la caramelizat si apuoi am adaugat piersicile decojite si taiate cubulete.