Ciulama de ciuperci

Ciupercile se spala bine, se taie felii si apoi se pun la fiert circa 20 de minute.

Intr-o oala punem uleiul la incins iar apoi punem ceapa taiata marun si usturoiul rondele la calit.

Peste ceapa calita punem 3-4 linguri cu apa rece si ciupercile, care au fost fierte si strecurate, iar apoi lasa la inabusit  5-10 min.

Dizolvam faina in putina apa rece si o punem in smantana iar apoi o turnam peste ciuperci.

Amestecam intruna 2-3 minute si adaugam sosul de tomate.

Nu ne oprim din amestecat si punem mararul tocat marunt, sare si piper.

Se serveste calda cu mamaliguta.

Pofta buna!