Aperitiv cartofi umpluti cu ou si cascaval inveliti in bacon

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Cartofii fierti in coaja se decojesc, se clatesc cu apa si se taie in jumatati. Fiecare jumatate se scobeste cu lingura pentru a crea un cuib, lasandu-se si o margine suficient de groasa in acelasi timp.

Se spala frunzele de busuioc si se toaca.

Pe fiecare jumatate de cartof se presara sare si piper macinat, se pune cascaval ras si frunze tocate de busuioc, iar in doua jumatati se pun ouale fierte. Se impreuneaza cartofii la loc si se infasoara in felii de bacon. Se presara sare si piper macinat peste ei, apoi se impacheteaza in hartii de copt.

Se pun cartofii intr-o tava la cuptor si se verifica din cand in cand daca sunt gata.