Papanasi fierti - Reteta gustoasa si usoara

Buni și dietetici...Când erau băieții mici făceam papanași fierți, ca să nu le facă rău prăjeala...

Bravo, Rocsi!

Rocsi eu nu am stiut de papanasi prajiti decat de la Revolutie incoace . Fierti nu am mai facut de vreo 10 anisori . Am avut musafiri dragi din Germania , prieteni vechi . Si-au dorit papanasi fierti . Cum sa nu le fac pofta !!!. Eu ii preparam dupa ochi . De data aceasta m-am inpirat de la o doamna de incredere . La 1 kg branza am pus 4 oua . Mama !!! Ea moale compozitia de aproape curgea . De puneam gris mai mult deveneau gumosi . I-am pus 20 minute la congelator incat sa pot da forma de rotund . Au iesit niste delicii ., De la oua au crescut pufosi la fiert !!!
... am scapat si de data aceasta !!!Ba chiar am fost foarte laudata !!!

Multumesc mult, tuturor!

Mihaela, e posibil sa fi fost si branza mai zeroasa. Mai patesc si eu, daca nu e branza bine scursa! Dar important este ca ti-au iesit deliciosi si ti-ai incantat musafirii! La noi in zoua se faceau doar prajiti, doar ca era compozitia mai moale, se luat cu lingura si se puneau in tigaia cu ulei incins. Nu aveau nici o treaba cu papanasii ce ii facem acum! Multe am mai invatat cu trecerea timpului!