Canicula, lipsa chefului de a mesteri ceva dulce, alerta, ca sigur ma calca careva sa-mi zica cu lamultianiul. Asa ca am bagat un desert rapid , de vara, pe alocuri exotic, ca tot port numele unui fruct exotic.Sa-mi fie cu bine si toti cei dragi mie sa-mi fie sanatosi si sa-mi bucure zilele si sufletul.
Pentru acest Desert in regim de urgenta ''Schimbarea la fata'' azi 57, am folosit ingredientele urmatoare: piscoturi, smantana, ciocolata, mango.
INGREDIENTE
- Ingrediente Desert in regim de urgenta ''Schimbarea la fata'' azi 57
- portii 15, mai minimaliste sa nu ne ingrasam
- 15 piscoturi
- 1 l smantana pt frisca cu 36% grasime
- 1 mango -380 g curatat si taiat cubulete
- 300 g ciocolata negra 54,5% cacao
- 350 g lapte condensat caramelizat
- lapte pt. inmuiat piscoturi
- mure proaspete
- frunzulite de menta pt. decor
5comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert in regim de urgenta ''Schimbarea la fata'' azi 57:
Cum se prepara acest Desert in regim de urgenta ''Schimbarea la fata'' azi 57
Mai intai mi-am pregatit paharele pt. desert. Apoi am pus la topit pe baie de abur ciocolata 300 g amestecata cu 500 ml smantana pt. frisca. Am luat vasul de pe baia de abur si l-am lasat putin la racit Am curatat fructul de mango l-am taiat cubulete si l-am pus intr-o craticioara pe foc, l-am pregatit termic cca 10 min, apoi am lasat sa se raceasca.Intr-un castron am pus 350 g lapte condensat caramelizat si am adaugat cca 180 g ciocolata topita amestecata cu smantana de frisca. Am mixat 2-3 min. Restul de ciocolata cu frisca am bagat-o la congelator cca 30 min. M-am apucat de asamblat, am inmuiat piscoturile in lapte, am pus cate 1 piscot, rupt in bucatele, in fiecare pahar, apoi am adaugat cate o lingura de lapte condensat caramelizat amestecat cu ciocolata. Peste am adaugat cate 1 ligurita de cubulete de mango pregatite termic. Dupa 30 min am scos vasul cu ciocolata de la congelator l-am mixat si am impartit amestecul la cele 15 paharele. Am ornat cu cateva mure proaspete. Am batul 500 ml smantana pt. frisca cu 3 pliculete de zahar vanilat si am ornat fiecare pahar cu frisca obtinuta. Am decorat cu mure si frunze de menta. Asta-i toata filozofia scimbarii la fata....57 de mure, de cubulete de mango, de bucatele de ciocolata, etc.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
124 puncte
113 puncte
31 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
