Delicatesa culinara

Pieptul de curcan se usucă cu prosoape absorbante, apoi se presară cu sare, piper şi... articol complet

Sardinele se curăţă de solzi şi intestine şi se spală foarte bine sub jet de... articol complet

Ceapa se taie mărunt şi se căleşte în unt până devine aurie. Se adaugă... articol complet

Baconul se taie cubuleţe mici care se rumenesc într-o tigaie. După ce s-au prăjit se... articol complet

Cartofii cu tot cu coajă se pun la fiert în apă cu sare. După ce s-au fiert se... articol complet

Ceapa se taie mărunt şi se căleşte în două linguri de ulei de măsline.... articol complet

Ciocănelele de pui se pun într-un vas termorezistent uns cu ulei. Peste ciocănele se pun... articol complet

Peştele se curăţă de intestine, se spală foarte bine cu apă rece, apoi se... articol complet

Peste pulpele de raţă de presară sare, acele de rozmarin, boabele de piper şi foile... articol complet

Pulpa de curcan se taie rondele, cu tot cu os. Se presară cu sare şi piper, apoi se... articol complet

Dorada se curăţă de solzi şi intestine şi se aşează într-un vas... articol complet

Iepurele se tranşează. Se presară cu sare, piper, salvie şi rozmarin. Se lasă... articol complet

Gutuile se spală bine de puf, apoi se taie cubuleţe. Se pun la firt în apă cât... articol complet

Vânăta se taie cubuleţe, care se prăjesc în 2 linguri de ulei de măsline... articol complet

Se dezosează carne de peşte şi se dă de 2 ori prin maşina de tocat. Carnea... articol complet

Pulpa de porc se taie cubuleţe, care se pun la prăjit în 2 linguri de ulei până se... articol complet

Peştele se curăţă de solzi şi se intestine. Se taie bucăţi şi se... articol complet

Măceșele se spală cu apă rece, apoi se curăţă de codițe și se... articol complet

Crema rezultată se împarte în 7 părţi egale. Se ung alternativ foile cu... articol complet

Şalăul se curăţă se solzi şi de insestine, se spală foarte bine cu apă... articol complet